阳澄湖大闸蟹以其肉质鲜好意思、膏黄满盈而著明，但其保鲜期较短，何如妥善保存是要害。以下几种圭表可灵验延迟其保鲜时候。

当先，活蟹保存应保持湿润与透风。可将螃蟹放入透气的塑料箱或竹篮中，底部铺湿毛巾或海藻，保持湿度，幸免阳光直射。若短期内食用，可放在阴冷处，温度范围在5-10℃为宜。

其次， 上海浦珠音网络科技有限公司若需永劫候保存， 潞西市籍贵换胎补胎股份公司-首页提议罗致冷冻情势。将清洗干净的活蟹放入密封袋中， 广州翌旭营养健康咨询有限公司尽量排出空气， 行星推进（广州）供应链科技有限公司哈尔滨市香坊区齐云集信息科技有限公司然后放入雪柜冷冻室。冷冻前可先将螃蟹蒸熟，安丘旺艾邦汽车动力这么不仅更易保存，还能锁住鲜味。冷冻情景下，大闸蟹可保存1-2个月。

此外，购买时应罗致活力强、壳硬、腹部清洁的螃蟹，幸免死蟹或受毁伤的个体。运输经由中也应幸免剧烈转机，以免影响存活率。

终末，食用前应透顶加热，确保食物安全。蒸煮时候凭据蟹的大小退换，一般15-20分钟即可。

合理保存不仅能延迟阳澄湖大闸蟹的保鲜期，更能保证其口感与养分。掌抓这些技巧哈尔滨市香坊区齐云集信息科技有限公司，让您随时享受可口。